nr 11 · 2025co miesiąc inna
halinahalina— z dyni i pestek
26 złPszenny na zakwasie. W listopadzie z pieczoną dynią i pestkami. W grudniu — Halina będzie zupełnie inna.
listopad · chleby miesiąca
dwa chleby miesiąca —
halina i rysiek.
U nas chleby miesiąca są zawsze dwa. Halina — pszenna, na zakwasie, co miesiąc z innym dodatkiem. Rysiek — żytni razowy, bez kompromisów, ten sam od siedmiu lat. Wypiekamy oba codziennie do południa.
od 2018zawsze ten sam
rysiekrysiek— żytni razowy
22 złŻyto razowe, długa fermentacja, ciemna skórka. Gęsty, kwaskowaty, długo świeży. Codziennie. Niezmiennie.
&
18h
fermentacja minimum
3
młyny pod Wrocławiem
od 2018
pieczemy codziennie
wt – nd
8:00 – 16:00
obok haliny i ryśka
chleby tego tygodnia
Rotują z dnia na dzień — w odróżnieniu od duetu z góry, który jest u nas zawsze.
pszenno-żytni
z owsem i miodem
24 zł
makowy
okrągły, z makiem
22 zł
pszenny
wiejski, lekki
20 zł
owsiany
z czekoladą
26 zł
omlet z botwinką
chleb z twarożkiem
śniadania
wt – nd · 8:00 — 16:00
- kremowa jajecznica na grillowanej halinie36 złgrillowane pieczywo pszenne · 3 jaja · boczek · szczypiorek · oliwa ziołowa
- halina obłęd40 złgrillowany chleb pszenny · pikantna kaszanka na maśle · dwa jaja poche · oliwa ziołowa · rabarbar · pesto z czosnku niedźwiedziego
- halina ze szparagami i twarożkiem39 złgrillowany chleb pszenny · twarożek ziołowy z miętą · szparagi · szpinak na maśle · dwa jaja poche · aioli cytrusowe · szczaw
- halina z pastą jajeczną39 złgrillowany chleb pszenny · kremowa pasta jajeczna z chipotle · szparagi · ogórek · rzodkiewka · marynowana szalotka · jalapeño+ skwarki z boczku · 10 zł
- witek w jajku44 złchleb tostowy smażony w jajku · masło · jajo poche · sos śmietanowy z boczniakami · wege demi z miso · olej truflowy
- omlet z botwinką36 złomlet z dwóch jaj · pesto z czosnku niedźwiedziego · chłodnik z młodych buraków · krem z buraka · olej chilli z pieprzem syczuańskim
- naleśniki30 złdwa naleśniki · twarożek z cytryną i wanilią · konfitura z rabarbaru · syrop z pomarańczy · śmietana
- owsianka26 złowsianka · mleko · pieczony rabarbar · orzechy laskowewymień mleko na owsiane · 0 zł
obiady
wt – nd · 12:00 — 16:30
- zupa szczawiowa z jajem24 złszczaw · jajo · bulion warzywny · młode ziemniaki · marchew · koper · śmietanka · chleb z masłem
- młoda kapusta36 złćwiartka pieczonej młodej kapusty z masłem czosnkowym · sos śmietanowy z cytryną · bułka tarta · palone masło z papryką · młody ziemniak+ skwarki z boczku lub nduja · 10 zł
- pulpety i ziemniaki42 złpulpety wieprzowo-wołowe ze skwarkami z boczku · sos śmietanowy · wege demi z miso i grzybami · purée z ziemniaków · sałata z labneh
- kurczak i kopytka52 złpieczona pierś z kostką · glazura pomarańczowa · kopytka z masłem · szparagi · palone masło · oliwa ziołowa
- chleb z masłem12 złselekcja sąsiedzkiego pieczywa z masłem smakowym — spytaj jakie dzisiaj mamy
- pikle i kiszonki od sznajderów15 złsezonowy wybór · ogórki małosolne · kapusta · burak
kurczak i kopytka
@piekarnia_sasiedzi
co u nas dzisiaj
Wrocławczyka 37 · Wrocław
mała, rzemieślnicza
piekarnia
Pieczemy uczciwe, pachnące pieczywo na zakwasie, z jakościowych i naturalnych produktów. Wszystko powstaje na miejscu — co możecie sprawdzić zaglądając do naszego okna.
Miejsce pełne ciepła — bijącego nie tylko z rozgrzanego pieca.
wpadnij
ul. wrocławczyka 37
Wrocław · Stare Miasto
śniadania
wt – nd · 8:00 – 16:00
obiady
wt – nd · 12:00 – 16:30
bez rezerwacji
przyjdź i poczekaj na stolik
bazar smakoszy
weekendy · Hala Targowa